Употребление слишком большого количества жирной и жареной пищи

Знаете ли вы, что употребление слишком большого количества жирной или жареной пищи является одной из главных причин ожирения в мире? Насыщенные жиры и трансжиры, содержащиеся в этих продуктах, напрямую связаны с увеличением веса. Фактически, исследование, проведенное в Гарварде, показало, что замена всего 5% калорий из насыщенных жиров равным количеством углеводов может значительно снизить риск ожирения. А замена тех же 5% полезными белками, такими как орехи, может еще больше снизить риск! К счастью, есть много способов сократить потребление жирной и жареной пищи, но при этом время от времени наслаждаться ею в качестве лакомства. Попробуйте добавить больше ингредиентов, богатых белком и клетчаткой, таких как овес, шпинат и яблоки, чтобы сбалансировать еду, не увеличивая ее объем. Кроме того, следите за размером порций, чтобы не превышать рекомендуемую норму потребления насыщенных жиров и других питательных веществ. Вот еще несколько советов.

Замените мясо в своем рационе овощами.

Мясо содержит много насыщенных жиров и может привести к увеличению веса, если вы едите его слишком много. Но не обязательно полностью отказываться от мяса, если вы этого не хотите. Простая замена его овощами поможет вам насытиться, насытив еду клетчаткой и витаминами. Лучше всего это работает, если вы сочетаете овощи с источником белка, например, с фасолью, рисом или чечевицей. Смешивая эти два типа продуктов, вы получаете более широкий спектр питательных веществ. Например, фасоль богата белком, железом и цинком, а овощи богаты клетчаткой и витаминами. Вы также можете добавить немного цельного зерна или семян, чтобы сделать еду еще полезнее!

Делайте бутерброды с цельнозерновым хлебом.

Цельнозерновой хлеб содержит меньше насыщенных жиров, чем белый хлеб, а также богат клетчаткой. Эти два питательных вещества помогают снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Поэтому в следующий раз, когда вы будете готовить сэндвич, выберите цельнозерновой хлеб вместо белого. Не забывайте также следить за количеством добавляемых начинок. Добавление слишком большого количества мяса или сыра может увеличить количество насыщенных жиров в сэндвиче. Чтобы еда была здоровой, попробуйте добавлять в нее полезные начинки, такие как авокадо, огурцы, листовую зелень и помидоры.

Избегайте хрустящей жареной курицы и вместо этого выбирайте жареную или приготовленную на гриле.

Хрустящая жареная курица с высоким содержанием насыщенных жиров может легко увеличить вашу ежедневную норму калорий. Вместо этого отдавайте предпочтение жареной курице или курице-гриль, которая богата белком и минералами, такими как железо и цинк. Вы также можете попробовать добавить в еду фасоль или использовать в качестве гарнира киноа или коричневый рис. Оба богаты клетчаткой и белком. Если вам хочется жареной курицы, попробуйте вместо этого запечь ее или приготовить на гриле. Сняв кожицу и обжарив, вы значительно уменьшите количество жира в еде, сохраняя при этом вкус. Вы также можете попробовать приготовить жареную курицу самостоятельно, используя вместо растительного масла более полезные для здоровья масла, например рапсовое или оливковое.

Употребляйте больше продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки, таких как бобы и цельнозерновые продукты.

И бобы, и цельнозерновые продукты богаты белком и клетчаткой. Белок в этих продуктах помогает вам чувствовать себя сытым дольше и уменьшает количество перекусов между приемами пищи. Между тем, клетчатка в этих продуктах помогает снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Если вы не любитель фасоли, попробуйте включить ее в свой рацион, приготовив соус или добавив в салат. А если вам не нравятся цельнозерновые продукты, попробуйте поэкспериментировать с разными типами и текстурами, чтобы найти то, что вам нравится. Некоторые примеры цельнозерновых продуктов включают овсянку, ячмень, киноа и макароны из цельной пшеницы.

Не заливайте еду соусом и не ешьте ее, пока она еще горячая, чтобы сохранить питательные вещества.

Соусы, такие как кетчуп, майонез, соус барбекю и айоли, содержат большое количество насыщенных жиров и сахара. Чтобы еда оставалась здоровой, не заливайте ее соусом и старайтесь есть ее, пока она еще горячая. Это позволяет сохранить больше питательных веществ в еде. Если вам нужен соус, попробуйте уменьшить его количество и сочетать его с блюдом с высоким содержанием клетчатки. Это поможет вам дольше оставаться сытым и предотвратить переедание. Вы также можете попробовать приготовить соус самостоятельно, смешав нежирные ингредиенты, такие как йогурт и фрукты.

Нижняя граница

Чтобы предотвратить увеличение веса, вам следует заменить мясо в еде овощами, делать бутерброды с цельнозерновым хлебом, избегать хрустящей жареной курицы и вместо этого выбирать жареную или приготовленную на гриле, потреблять больше продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки, не Не заливайте еду соусом и не ешьте ее, пока она еще горячая, чтобы сохранить питательные вещества.

Есть много способов сократить употребление жирной и жареной пищи, но при этом время от времени наслаждаться ею в качестве лакомства. Попробуйте добавить больше ингредиентов, богатых белком и клетчаткой, таких как овес, шпинат и яблоки, чтобы сбалансировать еду. Следуйте этим советам, и вы будете на пути к более здоровому состоянию!